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本日のおまかせコース9900円(税込)
9,900円(税込)
鮨職人の技が光るおまかせコース9900円。お酒と一緒に楽しみたい方におすすめのコース。コースのみの営業となっており、当日の鮮度の良い魚を使い、毎度来ても飽きさせないその料理を満喫ください。約15品
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寿司と一緒に楽しめるお酒が充実！日本酒は常時30種以上！サワーやハイボールなどのお酒も充実！
お酒500円より
お寿司屋さんに行くとお酒が高くて、お酒を頼みにくいといった経験より、安心した金額でお酒を楽しめるお店をオープンさせました。お寿司はもちろんお酒を楽しんでもらいたいという強い思いから、居酒屋価格でお酒を提供しております。そのため接待や観光、デートなどで多くのお客様に喜ばれています。
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本日のおまかせコース13200円(税込)
13,200円(税込)
一つ上の上質なネタを贅沢に。北陸の味覚を楽しめる内容です。お酒を飲まない方でも十分にお寿司とお料理をお楽しみいただけるコース。その日の鮮度の高い魚と職人が織りなすその技巧はこちらのコースでも楽しめます。
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丁寧な仕事がうまさの秘訣！目でも楽しめる珠玉の逸品を
鮮度抜群のネタを炙りや漬け、一塩など丁寧な仕事が施された鮨は鮨好きにはたまらない一品です。手間と職人の経験が織りなす味を心ゆくまでご堪能ください。シャリは能登のコシヒカリをベースにその季節の一番おいしいお米を使用しています。
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1貫1品に対するこだわり。炙り寿司をより美味しく
炙りの海鮮はバーナーではなく炭で炙る。炭の香りと風味も加わりより一層炙りの寿司やお刺身の味が引き立ちます。丁寧に炭で炙り目の前で握ります。
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本日のおまかせコース9900円(税込)
9,900円(税込)
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本日のおまかせコース13200円(税込)
13,200円(税込)
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いか
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塩でいただくイカは旨味たっぷりです。
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まぐろ漬け
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漬け込んだまぐろとカラシの相性が抜群の１貫です。
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あじ
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金目鯛
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かます
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炭で炙ることで、炭の香りで香ばしさが加わります。口の中でで広がる炭の香りとともに魚の旨みも感じてください。
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鰤
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冬の日本海の代名詞、鰤。天然だからこその上質な旨味を感じていただけます。
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あら
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甘海老
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大きなプリプリの甘海老をご賞味ください。
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まぐろトロ
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いくら
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のどぐろ
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ふっくら焼き上げたのどぐろは上質な脂と旨味が感じられます。
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うなぎ手巻き
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うに
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白子(酢・焼き・天ぷら)
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かき(酢・焼き・天ぷら)
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冬の牡蠣も旨味たっぷりでおいしい。多彩な食べ方でお召し上がりいただけます。
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のどぐろ塩焼き
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香箱蟹
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12月末までの金沢の味覚香箱蟹。外子と内子の食感は香箱蟹だからこその味わいと食感。蟹味噌も濃厚です。
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お刺身 各種
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割烹の様なお店の雰囲気で割烹以下の価格でご提供。日頃の忙しさを忘れさせてくれる優しい雰囲気の店内は接待や、少し贅沢なお食事にも最適です。目の前で握る職人の技を見て楽しめるカウンター席は特等席。
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ゆったりと寛げるテーブル席もご用意。個室の様な雰囲気で楽しめるお席はお早目のご予約がおすすめです。
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落ち着いた雰囲気の店内は観光や気張らない接待にも最適。北陸の味覚をあますことなく楽しめます。
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高級感あふれる店内ですが、気軽にお寿司を楽しめます。
特別な空間でお寿司を楽しんでいただきたいという思いから内装を高級にしました。お寿司を気軽に楽しんでいただけるようにコースの価格は8800円よりご用意しております。年に１回行けるお店ではなく、年に何度も通っていただけるような価格帯で美味しいお寿司をご提供いたします。
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全国津々浦々の地酒×お寿司×リッチ感
入口の扉を開けると全国津々浦々の地酒がお出迎え。30種類以上の地酒をご用意しております。お寿司と合わせてお酒をお楽しみいただけます。更にオシャレでカッコいい空間がお寿司とお酒を更に美味しく感じさせてくれます。デートや記念日、接待など幅広くご利用いただけるお店です。
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個室6名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
カウンター横のムーディーな個室。ミュシャの絵画が高級感を漂わせる。
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個室4名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
4名様用の個室(手前)。心地よい音楽とともにゆったりお寛ぎいただけます。仕切りを外すと８名様までご利用いただける個室となります。
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個室4名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
4名様用の個室(奥)。心地よい音楽とともにゆったりお寛ぎいただけます。仕切りを外すと８名様までご利用いただける個室となります。
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カウンター10名様 × 1
リッチな内装と戸室の冷蔵庫がかっこいい内装。目の前で握る寿司と焼き場の臨場感溢れるカウンター席。
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丁寧な仕事がうまさの秘訣
鮮度抜群なネタを使用し丁寧な仕事が施された絶品の鮨をご堪能下さい。地元の方はもちろん観光の方もぜひ。
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一品料理も技が光る。
接待や観光に最適。鮨以外の一品料理にもその技が光る。鮨以外にも北陸の味覚を満喫下さい。
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今夜はちょっと贅沢に…。
ワンランク上の味覚をご提供。それでもってコスパもいいため、接待にも最適です。
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本日のおまかせコース！
本日のおまかせコースは8800円(税込)と12100円(税込)の2コースご用意しております。内容は当日のお楽しみ！
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酒の肴にピッタリな逸品！
新鮮な魚介がふんだんに使われたコースは、どの料理もお酒に合う！日本酒などお好きなお飲み物とご一緒に♪
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忘年会等の各種ご宴会に◎
旬の海鮮が味わえるコースはご宴会使いにも最適。忘新年会や会社宴会等、シーンに合わせてご利用ください。
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日本酒は常時30種類以上！価格も500円より
お気軽にお酒を楽しんできただきたいという思いから日本酒は半合から注文でき、価格もリーズナブルです。常時30種類以上取り揃えていますので、飲み比べして楽しんでいただけます。
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お酒の種類が豊富で、価格もリーズナブル！
ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム〈無濾過〉やレモンサワー、クラフトジン、ハイボール、梅酒、焼酎、ワインといったこだわりのお酒をお楽しみいただけます。種類も豊富で、価格もお寿司屋さんとは思えない居酒屋価格。お寿司と一緒にぜひ、お酒もお楽しみください。
