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■コース

本日のおまかせコース9900円(税込)
9,900円(税込)
1/10

本日のおまかせコース9900円(税込)
9,900円(税込)

本日のおまかせコース13200円(税込)
13,200円(税込)
1/10

本日のおまかせコース13200円(税込)
13,200円(税込)
■寿司単品(追加注文)

いか
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塩でいただくイカは旨味たっぷりです。
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いか
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塩でいただくイカは旨味たっぷりです。
昆布〆
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昆布〆
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まぐろ漬け
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漬け込んだまぐろとカラシの相性が抜群の1貫です。
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まぐろ漬け
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漬け込んだまぐろとカラシの相性が抜群の1貫です。

あじ
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あじ
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金目鯛
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金目鯛
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かます
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炭で炙ることで、炭の香りで香ばしさが加わります。口の中でで広がる炭の香りとともに魚の旨みも感じてください。
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かます
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炭で炙ることで、炭の香りで香ばしさが加わります。口の中でで広がる炭の香りとともに魚の旨みも感じてください。

鰤
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冬の日本海の代名詞、鰤。天然だからこその上質な旨味を感じていただけます。
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鰤
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冬の日本海の代名詞、鰤。天然だからこその上質な旨味を感じていただけます。

あら
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あら
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甘海老
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大きなプリプリの甘海老をご賞味ください。
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甘海老
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大きなプリプリの甘海老をご賞味ください。

まぐろトロ
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まぐろトロ
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いくら
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いくら
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のどぐろ
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ふっくら焼き上げたのどぐろは上質な脂と旨味が感じられます。
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のどぐろ
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ふっくら焼き上げたのどぐろは上質な脂と旨味が感じられます。

うなぎ手巻き
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うなぎ手巻き
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本日の白身魚
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本日の白身魚
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うに
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うに
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かに
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かに
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■一品(追加注文)
白海老(唐揚げ・かき揚げ)
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白海老(唐揚げ・かき揚げ)
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白子(酢・焼き・天ぷら)
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白子(酢・焼き・天ぷら)
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かき(酢・焼き・天ぷら)
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冬の牡蠣も旨味たっぷりでおいしい。多彩な食べ方でお召し上がりいただけます。
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かき(酢・焼き・天ぷら)
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冬の牡蠣も旨味たっぷりでおいしい。多彩な食べ方でお召し上がりいただけます。

のどぐろ塩焼き
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のどぐろ塩焼き
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加賀治部煮
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加賀治部煮
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香箱蟹
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12月末までの金沢の味覚香箱蟹。外子と内子の食感は香箱蟹だからこその味わいと食感。蟹味噌も濃厚です。
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香箱蟹
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12月末までの金沢の味覚香箱蟹。外子と内子の食感は香箱蟹だからこその味わいと食感。蟹味噌も濃厚です。

お刺身 各種
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お刺身 各種
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